Recept...

Nougat- och nötbollar

ca 25-30 st

50g rostade hela hasselnötter (utan skal)

200g rumsvarm nougat

100 g mjölkchoklad

Gör så här:

Skär nougaten i bitar och platta ut dem något.
Lägg 2-3 nötter på varje nougatbit och rulla ihop till en slät boll.

 (Blir lite kladdigt men man kan mjöla händerna
lite om man inte vill kladda alltför mycket.)

Lägg bollarna på ett fat och låt vila ett par timmar i kylen. 

 Smält chokladen i ett vattenbad och låt den svalna.

Doppa varje nougatkula i den smälta chokladen
och lägg på bakplåtspapper för att stelna.

Man kan också göra 

Nötkulor

ca 30 st.

 200 g mandelmassa

2 msk kakao

50 g finhackade nötkärnor

Gör så här:

Riv mandelmassan grovt på rivjärn.

Sikta ner kakaon, tillsätt de finhackade nötterna.

Blanda allt väl och rulla små kulor.

 Rocky road

ca 20 st bitar

300 g mjölk choklad

10 chokladkola med kolafyllning (som dumlekolor)

20 Polly

1 dl minimarshmallows

1 1/2 salta jordnötter eller cashewnötter

1/2 dl pistagenötter

Gör så här:

Bryt chokladen i bitar, lägg den i en skål. 

Smält chokladen över ett vattenbad.
Lägg ner kolorna och polly, rör om så att de nästan smälter. 

Rör ner marshmallows, jord- och pistagenötter.
Lägg bakplåtspapper i en form ca 15x20 cm (för 20 st). 

Bred ut smeten och låt stelna i kylskåp. Skär i bitar.

Du kan ha i vad du känner för, om du tycker att det räcker med nötter och marshmallows eller om det är något annat du vill ha i. Eller om du vill ha mörk, ljus eller vit choklad runtom.
Dessa ska jag ta och göra någon dag hade jag tänkt får se hur det går och hur det blir. :-)

Blir dessa recept idag, min huvudvärk hägrar så det blir att sätta sig och dricka lite julmust och äta pepparkakor framför tv:n istället.

Önskar alla en bra kväll.

Kram Marre